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今日婺城
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报纸类别：金华市
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2009年06月12日 星期五
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朗读

“羊爸爸”连锁店：让婺城农产品走得更远

    昨日，记者来到位于兰溪街的“羊爸爸”山里货专卖店，看到前来店里选购土特产的市民络绎不绝。正在挑选萝卜干的市民吴阿姨告诉记者，萝卜煲汤、炖骨头是人们喜爱的家常菜。在“羊爸爸”山里货店里，就有现成的的萝卜干。吴阿姨说，把萝卜干买去后，只要在清水里浸半个小时，就可用来煲汤炖肉，非常方便，而且口味跟新鲜萝卜一样。

    除了萝卜干，记者还看到了芋头丝干、莴苣笋干、南瓜干等土特产，都是地地道道的农家菜。戴增荣说，开发这些产品，主要是想方便市民，同时也可增加当地农民的收入。

    5年前，戴增荣曾因刀下留羊的故事让他结了羊缘，被人称为“羊爸爸”。这也让对市场有敏锐洞察力的他看到了商机，戴增荣注册了“羊爸爸”山里货商标。2006年，专门从事婺城农村土特产生产加工的“羊爸爸”农产品合作社成立，现在，戴增荣已经在市区开了4家“羊爸爸”山里货连锁店、5家专卖店，共经营100多个品种的山里货。羊爸爸农产品商标也已经投入了八个类别，目前已有五个经过审批，涉及动植物、乳制品、豆制品、手工艺品等多个农副产品。

    然而，在戴增荣的心里始终有一个心结，怎样让“羊爸爸”农产品走出婺城，让婺城的农产品走出金华，走出浙江，从而带动婺城农业的发展，促进农民增收。

     “只有质量稳定，品牌才能走得稳、走得远。”戴增荣说，就拿笋干制作来说，什么时候的笋用来制笋干、煮多长时间，都有参数要求。做出来的产品要委托相关单位检测，合格了还要在他自己经营的菜馆里试用，只有顾客满意了，才能真正面市。

    当前，“羊爸爸”农产品的营销主要是通过农博会、旅交会与采购商进行对接，通过各地的厨师联谊会将农产品销往杭州、金华等地的酒店，通过邮政DM广告，向在外的金华人推销。“总的来说，我们的产品销售模式还过于单一。”为了拓展销路，戴增荣每次前往北京、沈阳、南京、上海、杭州等旅游发达省市，都会留意当地的农产品销售情况，他发现，80%以上的游客到了旅游地，都要购买当地的特色农产品。“四月份，我到南京去，游客吃饭的时候，就有导游向游客推销当地的农产品。他们的农产品就放在一个车上，哪里人多，就往哪里开。为什么我们不能采用这种模式呢？”戴增荣说，将农产品与旅游对接，把农产品销售作为旅游产业发展的一项内容，通过来自全国各地的游客将金华的农产品销售出去。这种营销方式灵活、便捷、操作性强、成本又低。他说，下一步，他准备尝试以这种方式让农产品走出婺城。（见习记者 胡文英） crack