报纸简介
今日婺城
今日婺城
报纸类别：金华市
　所属地：金华市
发行地区：
官方网站：http://www.wuch.gov.cn/Html/index.html
联系电话：
广告电话：
2010年05月18日 星期二
往期回顾： 

朗读

学做汤圆

    今天，我放学回家，看见奶奶正在包汤圆。一个个白白胖胖的汤圆像一群小白鹅排在案板上，挺可爱的！我也想大显身手，兴致勃勃地对奶奶说：“奶奶，我也要包汤圆，您教教我吧。”奶奶爽快地答应了。

    奶奶先给我示范，看着奶奶利索地一搓，一按，一捏，漂亮的汤圆诞生了。我见了喜形于色，原来这么简单。我从面团上揪下一小块，放在手心搓呀搓，一个小圆球搓成了，接下来要搓成杯状样：我先用食指在面团上按出一个小洞，然后把拇指伸进小洞和食指相互配合，捏呀捏，可一不小心，面皮的底部咧了一个口子。我如此反复做了好几次，都没有成功。我不免有些着急。

    奶奶不紧不慢地说：“傻孩子，这么沉不住气。这是刚学包汤圆的人都会遇到的困难，奶奶教你一个方法：搓面皮时，不能心急，要沿着面团小洞的旁边慢慢地搓，不要把拇指直接向面团的底部搓去。反复练几遍，会一个比一个好的。”

    按照奶奶的方法去做，果然没有把面皮戳破，可新的问题又出现了，我所希望的“漂亮小杯”成了“敞口的小碗”。结果把肉馅放进去无法收拢。这时，奶奶边示范边说：“左手拢住面团，把大拇指和食指围成一圈，口就受限制，不会很大，收口就容易了。”没想到做汤圆，竟有那么多讲究！

    我严格遵守奶奶的要求去做，终于成功地包好第一个汤圆。一个，二个……果然一个比一个好。

    罗埠小学五（1）班　徐枫灿

    指导老师：罗宝娣 crack