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兰溪门菜场让市民吃上“放心菜”

食品质量有没有保障？市场是否能让消费者放心满意？

    新的《食品安全法》于今年6月1日正式实施。7月20日，《食品安全法实施条例》也开始全面施行。自《条例》全面实行至今，已经将近半个月，相关部门有无遵照标准和政策执行呢？食品质量有没有保障？市场是否能让消费者放心满意？昨天，记者专门走访了市区兰溪门菜场。

    据了解，兰溪门菜市场的蔬菜共有两种来源，一是来自各大蔬菜批发基地，此类蔬菜占了市场的大部分，是该市场检测的重点。还有一类是自产自销的蔬菜。兰溪门市场管理办公室的朱航伟告诉记者，该市场有专门的食品安全检测室，每天要抽14个批次进行检验，蔬菜、豆制品、卤味都纳入检测范围。在食品安全检测室，记者看到多台检测设备：食品安全速测仪、数显恒温水浴锅、多功能食品安全分析仪等。桌子上还整齐摆放着食品检测周报表、食品检测台账、不合格登记表。

    “针对农残超标情况，我们也是不留情面。”朱航宇拿出一叠照片对记者说，“每次出现农残超标的蔬菜时，我们都拍下照片留底，并把情况记录在不合格登记表上。对于这些不合格蔬菜，我们会直接销毁，促使菜农在进货时，更留心质量问题。”对于由此产生的损失，朱航宇告诉记者，销毁的同时，菜场会给菜农返还一张检测结果通知，上面详细地写着销毁的数量，菜农可以凭借这张通知单到蔬菜批发基地索要赔偿。

    有了放心菜，当然要有放心肉。每天早上开市时，每一个摊位的业主都需凭借金华市动物卫生监督所的检疫证明入市。兰溪门市场要求公开肉类摊床号、业主姓名以及检疫证明，相关的屠宰场点、检疫员、检疫时间等信息一目了然，保证了市民购买肉类产品时的知情权。  

    （记者 胡甦窕  实习生  高赟）