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特色养殖让高田农民“牛”起来

生态显魅力      规模出效益

    本报讯（见习记者 傅伟炎） 隆冬时节，寒风刺骨，滴水成冰。记者在塔石乡高田村优质菜黄牛养殖基地，看到的却是一派繁忙热闹的景象。该村的养殖户们都在忙着给黄牛喂草料，一头头体形健硕的牛儿在欢快地吃草，整栋牛舍里顿时弥漫着牛吃草发出的沙沙作响声。高田村村支书李土华介绍说：“前几日下大雪，山上的雪积的很厚，不能外出放养，这处投资17万多元的养殖基地终于能够派上大用场了。”

    高田村是塔石乡海拔最高的村庄之一，山林面积广阔，杉树林、毛竹林中生长着丰富的可供牲畜食用的牧草资源，具有独特的生态资源优势和良好的养殖条件，同时该村还有悠久的养殖黄牛历史，养殖黄牛具备技术经验优势。为了充分利用这一优势，发展农村经济，提高村民的收入，塔石乡政府因势利导，从发展效益农业入手，把高田村作为优质菜黄牛养殖基地进行培育。在塔石乡政府、区农林局和区畜牧兽医局的大力支持下，按照浙江省山区（海岛）发展项目特色畜牧立项，建立起了高田村优质菜黄牛养殖基地。

    说到特色养殖，李土华说：“我们村的菜黄牛，是土生土长的本地优良黄牛品种，这是第一个特色；一年当中有六七个月的时间都放养在水草丰美的山野林地里，体态健壮，抗病能力强，这是第二个特色；吃的是草料，因而肉质营养丰富，风味独特，营养价值较高，这是第三个特色。”李土华也是高田村养菜牛最多的一户人家，今年卖了6头，现存栏12头，据他介绍，今年高田村共养了120多头菜牛，总共有24个农户饲养，一头牛的毛利大约1500元左右，养殖菜黄牛一年可为农户增加5000元左右收入。

    在采访中发现，如今通过养牛富起来的高田村，经过村庄整治，道路硬化，外墙美化，环境洁化，处处展现出社会主义和谐新农村的新风貌。对于养牛过程中产生的牛粪问题，高田村也有很好的解决办法。他们把牛粪挑到田里用作肥料，把牛粪水排入沼气池，经过发酵后可用来作肥料，这样，既解决了牛粪的污染问题，又节约了农民买化肥的开支，实现了生态、环保、资源的可循环利用。李土华说：“现在各级政府都非常关注三农工作，最近中央召开的农村工作会议，出台了一系列强农、惠农政策，使我们吃了定心丸，信心干劲更足了，形势这样好，不光要扩大养殖规模，还要争取把高山蔬菜也搞起来，带动更多的村民走上致富之路。”

(今日视点)