朗读

中秋饮食要讲究 混搭容易出问题

中秋佳节到，家家团圆闹，你请客我做东，吃喝玩乐样样来。但是大家在过节时也要注意——

    今年中秋节又临近了，“吃”恐怕还是最重要的主题。月饼、螃蟹、田螺、芋头、板栗、红柿……应节食物可谓琳琅满目。

    在对这些诱人的食物洗劫一空之前，先忍住口水，冷静想想：这些食物都是什么“脾性”， 是寒、是热或是湿、燥；食物能不能混着吃；怎么吃才能既健康又过瘾呢？

    邻居刘阿姨对去年中秋的一幕仍历历在目：她有一儿一女，平日里各忙各的，每逢中秋或春节才一起吃个团圆饭。去年中秋节这天，全家人吃兴高涨，月饼、海鲜、火锅等几类食品全部消灭掉。结果从当晚开始，一家老小就频繁如厕，形成“拉拉队”，第二天不得不纷纷去医院就诊。

    中秋节是团圆的节日，在享受那份幸福的同时，一定不要忘了合理饮食，只有健康的身体才能开心过节。

    在众多的中秋食物中，象征着团圆的月饼，首当其冲，成为人们的热选商品。也许很多人都没有注意到，吃月饼也不是人人都能吃的。传统月饼中除了面粉，还含有不少油分、莲子和咸蛋黄，它们含油含糖多，是典型的高热量、高脂肪、高糖食品。这类食品不容易消化，吃多了会加重消化道负担，对健康不利。特别是有些“特殊人群”更无此口福，不能多吃甚至不能吃月饼。月饼含有大量的蔗糖，不论哪一种类型的糖尿病患者，都要坚持不吃、不沾月饼。患有胃溃疡、十二指肠溃疡的人，进食月饼后，可使胃酸分泌增多，对胃肠愈合极为不利，故而以不食月饼为宜。患有龋齿的人在食用月饼以后，造成龋洞加深，还会引发牙髓炎，使疼痛加剧，应尽量少食月饼，或吃完月饼后，立即刷牙洁齿。

    除了月饼外，在吃中秋大餐时也要注意食物的搭配。吃蟹、鱼、虾等海鲜时，最好不要喝太多冰镇啤酒或饮料，以免进一步令脾胃“受寒”，引起不适。另外，吃海鲜、饮啤酒可使体内尿酸含量升高诱发痛风，严重的甚至可出现痛风性肾病、痛风性关节炎等症状。吃海鲜时喝浓茶也不太妥，因为茶中含有鞣酸，易跟虾、蟹中的蛋白质起作用，凝固成块状物，影响消化。

    “平日胃肠道疾病患者只占10%左右，但就近几年中秋期间的就诊记录看，胃肠道患者每天都占就诊患者的20%左右。”消化科医生告诉记者，中秋期间胃肠道疾病的患者比平时增加了一倍。

（见习记者 徐逢迅）