朗读
创办一家融入中国文化的“唐楷非”
采访者：陈婷
时 间：2010年5月11日
感 受：出彩的点子+出众的品质=成功
地 点：浙师大商业街
浙师大的商业街上有一家咖啡馆，咖啡馆的名字叫“唐楷非”，她的国际化名字，是“Tangcafe”。四个股东都是年轻人，满怀着创业的激情，其中的小鱼，还是师大的大四学生。有人说，他们的目标，是做中国的星巴克。
关于这个目标，记者询问咖啡馆的创始人兼经营管理者任磊，却被断然否定：我们自有的东西，而不是硬生生地比照国外。“唐楷非”不仅提供咖啡，同时还有中国的茶、豆浆等，就是希望让顾客享受到品质出众的咖啡和可口的食物，为顾客提供一个舒服的聚会场所。
被大家戏称为CEO的任磊，工商管理专业毕业，毕业后一度想进入投资银行。后来他发现那个行业并不适合他，于是开始了自主创业。“唐楷非”已是他第二个创业项目，此前他曾与人合伙开过快餐店，之后开始尝试经营咖啡，浙师大商业街上的咖啡馆，已经是其第二家门店。
“我们门面的招牌，是一个9岁的孩子随意写的。孩子是最纯真的，而我觉得这正好可以体现文化的纯正。”任磊说，“唐”指唐代，代表着中华民族的一个鼎盛时期；“楷非”源自英文cafe，而“楷”即正，乃中华君子之样板，楷书也在唐代兴盛空前，“非”则喻指不能僵固于传统的枷锁，须与时俱进。
在整个创业的过程中，他们尽可能的考虑各个细节。如饮料成分比例的调配，任磊都是经过不断的试验试验再试验，并一直询问顾客的意见。任磊告诉记者，创业的过程很累，天天担心，还要保证货源的安全和口味等各种问题。但是，辛苦的同时，他们也学到了很多，就拿布置场地来说，最开始要用两个小时才布置好场地，现在熟练以后，半个小时就可以了。
店内的墙上，挂着一幅唐代仕女图，店面装修色彩风格的基调，便来源于此。既是股东又是员工的方园说，任磊虽然没学过装修，但店面的布置装饰，都是他一手设计的。
“唐楷非”不仅有文化自信，还有着品质自信。任磊说，店里经常有外国朋友前来，甚至有一位外国朋友告诉他，自己喝到了来中国后最纯正好喝的卡布其诺。他说，咖啡的出众离不开以下两点：材料的精挑细选，以及咖啡师享受生活般的全情投入，而后者是现在很多咖啡馆所不能达到的。
咖啡店针对学生开设，所以价格比较低，这里的主流咖啡价格在4元到9元之间，适合学生阶层。任磊说，喝咖啡并非有钱人的专利，只要你喜欢，就可以喝到好品质的咖啡，而“唐楷非”的希望就在于此。
任磊认为，做任何事情只要迈出一小步，后期就会顺其自然的发展，关键是第一步。所以他对那些有意向创业的同学的建议，就是要勇敢的迈出第一步。“在校大学生创业已经不再是一个遥不可及的梦想，我们身边一个个鲜活的例子正用事实诉说着创业的可实践性。我们需要准备的只是一个出彩的点子和迈出第一步的勇气。”
浙师大的商业街上有一家咖啡馆，咖啡馆的名字叫“唐楷非”，她的国际化名字，是“Tangcafe”。四个股东都是年轻人，满怀着创业的激情，其中的小鱼，还是师大的大四学生。有人说，他们的目标，是做中国的星巴克。
关于这个目标，记者询问咖啡馆的创始人兼经营管理者任磊，却被断然否定：我们自有的东西，而不是硬生生地比照国外。“唐楷非”不仅提供咖啡，同时还有中国的茶、豆浆等，就是希望让顾客享受到品质出众的咖啡和可口的食物，为顾客提供一个舒服的聚会场所。
被大家戏称为CEO的任磊，工商管理专业毕业，毕业后一度想进入投资银行。后来他发现那个行业并不适合他，于是开始了自主创业。“唐楷非”已是他第二个创业项目，此前他曾与人合伙开过快餐店，之后开始尝试经营咖啡，浙师大商业街上的咖啡馆，已经是其第二家门店。
“我们门面的招牌，是一个9岁的孩子随意写的。孩子是最纯真的，而我觉得这正好可以体现文化的纯正。”任磊说，“唐”指唐代，代表着中华民族的一个鼎盛时期；“楷非”源自英文cafe，而“楷”即正，乃中华君子之样板，楷书也在唐代兴盛空前，“非”则喻指不能僵固于传统的枷锁，须与时俱进。
在整个创业的过程中，他们尽可能的考虑各个细节。如饮料成分比例的调配，任磊都是经过不断的试验试验再试验，并一直询问顾客的意见。任磊告诉记者，创业的过程很累，天天担心，还要保证货源的安全和口味等各种问题。但是，辛苦的同时，他们也学到了很多，就拿布置场地来说，最开始要用两个小时才布置好场地，现在熟练以后，半个小时就可以了。
店内的墙上，挂着一幅唐代仕女图，店面装修色彩风格的基调，便来源于此。既是股东又是员工的方园说，任磊虽然没学过装修，但店面的布置装饰，都是他一手设计的。
“唐楷非”不仅有文化自信，还有着品质自信。任磊说，店里经常有外国朋友前来，甚至有一位外国朋友告诉他，自己喝到了来中国后最纯正好喝的卡布其诺。他说，咖啡的出众离不开以下两点：材料的精挑细选，以及咖啡师享受生活般的全情投入，而后者是现在很多咖啡馆所不能达到的。
咖啡店针对学生开设，所以价格比较低，这里的主流咖啡价格在4元到9元之间，适合学生阶层。任磊说，喝咖啡并非有钱人的专利，只要你喜欢，就可以喝到好品质的咖啡，而“唐楷非”的希望就在于此。
任磊认为，做任何事情只要迈出一小步，后期就会顺其自然的发展，关键是第一步。所以他对那些有意向创业的同学的建议，就是要勇敢的迈出第一步。“在校大学生创业已经不再是一个遥不可及的梦想，我们身边一个个鲜活的例子正用事实诉说着创业的可实践性。我们需要准备的只是一个出彩的点子和迈出第一步的勇气。”
