2010年06月24日 星期四
朗读
大山里的大学生“牛倌”
当人们还在温暖的梦乡甜蜜酣睡时，他已经踏着清晨的第一缕阳光，轻甩着牛鞭，驱赶着他的一大群菜黄牛上山去了……这就是箬阳乡沙坑村的普通农民郑俊杰一天的开始。郑俊杰，这位年仅23岁的小伙，放弃在城市工作的机会，将致富梦想在大山放飞，在峰峦叠嶂的箬阳山间毅然当起了“牛倌”。
不做城市建筑师 甘当山区小“牛倌”
在箬阳乡政府所在地开往沙坑村的路上，可以看到由水泥砖砌成的牛舍，四周翠绿山峦相绕，这就是郑俊杰的牧场。
郑俊杰于2008年毕业于广厦建设职业技术学院建筑工程专业。按专业对口来进行职业规划，郑俊杰应该是在城市里建造高楼大厦。而此时的他，却在婺城的偏远山村养起了牛，当起了“牛倌”。郑俊杰的父亲郑根才是箬阳乡里有名的养牛专业户，养了近30年的牛。以前家里养的牛只有几头，主要为了耕地而养。“5头以下每头奖励100元，5至10头200元，11至20头300元，21至30头400元，31头以上的500元……”从2004年开始，箬阳乡每年都会出台政策扶持农业：养殖菜黄牛的，除了有奖励外，还能够享受贷款贴息，以及驻村工作指导员、村干部、兽医的服务指导。郑家也是从那一年开始扩大养殖规模，成了养牛专业户。
菜黄牛的养殖前景、政府政策的扶持，这一切郑俊杰都看在眼里、记在心里。“现在大学生就业难，外面工作不好找，而且我很看好菜黄牛的前景。”2008年，毕业实习结束以后，郑俊杰将回乡养牛的想法和父母和盘托出。辛苦栽培儿子，希望他通过求学能走出大山，却没想到大学毕业的儿子自己要回大山，因此，在最初得知儿子的想法时，郑根才夫妇态度坚决地表示反对。郑俊杰说，遇到这种情况，他只能选择和父母沟通，“我就跟我父母沟通，再不行，就直接赖在家里不出去。父母拗不过我，没答应我养牛，但也没再反对。”
就这样，郑俊杰跟父母一起，早出晚归，过起了十足的“牛倌”生活。“现在天亮得早，每天早上四点半起床，先到山上去准备青储饲料，到七八点的时候，再把牛放养到山上。”如今，郑俊杰家的牛舍里存栏34头牛，因为牛多，每天凌晨他就要和父母一起把牛赶到附近的山上，下午五六点钟，再把牛从山上赶回牛舍。
“箬阳的牛在金华市场上很有名。人家开玩笑说‘吃的是中草药，喝的是矿泉水，天天爬山健身’，因此肉质紧实，味道特别好，根本不愁销路。”去年过年时，郑俊杰家卖了几头牛。他和父亲坐在桌前仔细地算了算账，发现一年的收入可达二十多万元，扣除成本，净收入有六七万元。
他的目标：当一名“牛状元”
村郭外的野花谢了又开，郑俊杰的日子过得恬然而平静。不过，日子随着省科技特派员的到来再次掀起波澜。2006年，来自浙江林学院的周教授为箬阳乡引进了安格斯黑牛这一新品种。从小看着牛长大的郑俊杰对这一新品种很好奇。他就在网上大量地寻找关于“安格斯黑牛”的资料。原产英国的安格斯牛毛色为纯黑色，光泽性好，头上无角，又称“无角黑牛”。同时，郑俊杰还了解到，一旦本地黄牛和其杂交，后代可有效改良本地牛的牛肉品质。
一天，郑俊杰家的气氛特别严肃、压抑，这似乎预示着这里又将上演一场父与子之间的较量。
“我要养母牛来配种。”郑俊杰说。
“不能买。”父亲坚决反对。在老父亲眼里，养母牛就意味着亏本。郑根才说，母牛怀孕期间对饲料的摄入量大，十个月内光吃不长肉。养一头母牛要4年才能出栏。要是将一头两三岁大的公牛育肥，一年就能出栏，产生经济效益。
郑俊杰利用网上找来的资料又一次给父母做起了思想工作。“安格斯黑牛的个头大，肉质好，生长速度快，放养估计两年就能出栏。”
僵持之下，郑根才最终答应让郑俊杰先买12头母牛来进行配种尝试一下。“本来想买30头的，爸妈不同意。”郑俊杰憨憨地笑道。
上个月，郑俊杰养的安格斯黑牛与本地菜黄牛交配后产下了第一头小牛。
“杂交小牛生出来就有57斤，而本地菜黄牛生出来最多二三十斤。现在杂交小牛还不满一个月，已经有一百多斤重了。同样的养法，杂交牛要比本地牛快两倍。”郑俊杰的母亲开心地介绍起小牛的情况。
当记者问她还愿不愿意让儿子养牛时，郑俊杰的母亲说：“总想让他走出去的。”不过，母亲的语气已经不是那么坚决。
郑俊杰说，他要进一步扩大菜黄牛的养殖规模，延长菜黄牛的生产链，做箬阳乡的“牛状元”。他相信，自己有一天能走出大山，而且是带着他的小牛们一起出去。 （记者 胡文英 通讯员 童妙君） crack
